間違いなし！簡単！鰻のタレ☆甘め
ましゅ〜模索中 @cook_40146714
市販のタレでも美味しいけど、日本一の一色産の鰻にはコレで！
このレシピの生い立ち
市販のタレが無かった！けど買いに行く時間も､､､
作れば良し!!
アプリでひらく作り方
- 1
アルコールがとぶまでフツフツ煮込むだけ！
- 2
残ったら保存すべし！
コツ・ポイント
強火で煮込むと焦げるので中火以下で煮込む
鰻の頭があれば一緒に煮込むと継ぎ足しタレのような風味が変わります！
お酒は料理酒でも可ですが、塩分が多くて味が少し違くなります
私は安めの米か麦焼酎で代用してます。
リアクション
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