簡単きゅうりと大葉の和え物
P_Poncho @cook_40132482
夏にさっぱりポン酢でおつまみ♪
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピを我が家でアレンジしてみました。ポン酢は身体にいいと思いますし、暑い夏のおつまみにもあうと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを板ずりします。
水で洗ったら薄く輪切りにします。 -
- 2
輪切りにしたきゅうりは塩もみをして水で流しよく絞りましょう。
-
- 3
大葉は5枚丸めて、2ミリ幅に切ってください。
-
- 4
塩もみしたきゅうりとポン酢大さじ2を和える。お皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
きゅうりは少し厚く切ってもいいと思いました。歯ごたえが残った方が食感が楽しめると思います。
ポン酢は入れすぎないでください。塩もみしたので、入れすぎると辛くなってしまうのでご注意を。
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