筍と木の芽の山椒ひと口ライスコロッケ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
こめ油で揚げるコロッケなので、胸やけもせずにサクサク食感が味わえます。また、山椒香味油との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月11日和歌山放送で放送ました。こめ油で揚げるコロッケなので、胸やけもせずにサクサク食感が味わえます。また、山椒香味油との相性も抜群です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで筍とプロセスチーズは５㎜角に切る。
- 2
炊き立てのご飯に1と【Ａ】を混ぜ１６等分する。
- 3
丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、１７０度のこめ油で揚げる。
- 4
【Ｂ】を混ぜる。
- 5
４を敷き３をのせ、木の芽をかざる。
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