簡単!キャベツと挽肉の炒め蒸し

yuuri_8 @cook_40172522
簡単節約料理です☆
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので、子供が食べやすくて好きな挽肉と組み合わせました。
作り方
- 1
フライパンを熱し、油をひき、粗挽きガーリックを少量入れ香りをたたせる
- 2
挽肉を入れ、炒める。ここで先に挽肉に醤油で味をつける
- 3
ざく切りにしたキャベツをいれ、軽く塩コショウし、ウェイパー(香味ペーストでもok)を入れ、軽くまぜて蓋をして1分待つ。
コツ・ポイント
ガーリックもしくはニンニクで少しだけ香りづけすることと、最初に挽肉だけに醤油で味付けすることでキャベツがしょっぱくならず、一緒に食べやすくなります
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