❦鶏ささみとわかめのナンプラー和え❦
pyonpoco @cook_40044966
ナンプラーで簡単＆さっぱりな１品♪
ささみもしっとり～♡
このレシピの生い立ち
ナンプラーが大好きなので、暑い夏にお手頃（身近な）材料で簡単にさっぱり食べれる１品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみがつかるぐらいの水と酒大さじ１（分量外）を鍋に入れ沸騰させる。ささみを入れたら火を止め余熱で茹でる。
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- 2
中まで火が通れば（８～１０分）表面の水気を軽く拭き取り身をほぐしておく。
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- 3
乾燥わかめを水で戻しておく。
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- 4
トマトは食べ易い大きさに切る。玉ねぎは薄くスライス。今回は新玉ねぎ使用。普通の玉ねぎの場合は水にさらしてください。
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- 5
☆の調味料を混ぜ合わせる。
※工程６でそのまま入れていってもＯＫです。 -
- 6
具材と５の調味料を全てボウルに入れて和える。味見をして塩・こしょうで味を整えたら出来上がり！！
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- 7
暑い日は冷蔵庫で冷やして食べると美味しいよ♥
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- 8
↑私はこのナンプラーを使ってます♪
お使いのナンプラーによって塩気が違うと思いますので、味の微調整はお好みでどうぞ☆ -
コツ・ポイント
・鶏ささみを余熱でゆっくり火を通す事でパサつかず、しっとり美味しくなります
・具材の水気はしっかりきって和えてくださいね♪
・トマトは今回ミディトマト１個使用しました！
リアクション
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