ほうれん草の梅マヨ

Ｆ☆みぃ's cooksnap of when they made ほうれん草の梅マヨ.
アイ☆マイ☆ミイ
アイ☆マイ☆ミイ @cook_40175851

妊婦さんや貧血の方に食べてもらいたいほうれん草の梅マヨ！旦那は酒のつまみにもなると絶賛です☆
このレシピの生い立ち
妊娠中につわりがひどく貧血もあったのでほうれん草をポン酢で食べていたのですが違った味を食べたくて大好きなマヨネーズと梅干しとポン酢を混ぜ合わせたら美味しくて、子供も旦那も喜んで食べてくれました♪

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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 梅干し ３個
  3. マヨネーズ 適量
  4. ポン酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて冷水に取る。冷めたら水気を絞り食べやすい長さに切る。

  2. 2

    梅干しの種を取り除き包丁で細かく切る。梅肉を皿に入れマヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、ほうれん草の上にかけたら完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズの量は味見をしながらお好みで調整して下さい。ポン酢は入れても入れなくても美味しいです。

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