貧血予防にも✽ササミとほうれん草のパスタ

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

鉄分&高タンパク質の鶏ササミとほうれん草を使いました。
600kcal以下
貧血の方や妊婦さんにもお薦めです♫

このレシピの生い立ち
鉄分不足をどうにかしたい!!食事でしっかり補えるようにと考えたメニューです。
できるだけ調理器具を減らすと楽なので、シリコンスチーマーで調理、味付けまでをできる工程で考えました。
600kcal以下、塩分1.0g以下でのメニュー。

貧血予防にも✽ササミとほうれん草のパスタ

鉄分&高タンパク質の鶏ササミとほうれん草を使いました。
600kcal以下
貧血の方や妊婦さんにもお薦めです♫

このレシピの生い立ち
鉄分不足をどうにかしたい!!食事でしっかり補えるようにと考えたメニューです。
できるだけ調理器具を減らすと楽なので、シリコンスチーマーで調理、味付けまでをできる工程で考えました。
600kcal以下、塩分1.0g以下でのメニュー。

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材料

2人分
  1. パスタ 250g
  2. 鶏ささみ肉 120g
  3. ほうれん草 1束
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは電子レンジ500Wで2分加熱。一口大または裂いておく。
    ほうれん草はよく洗い、一口大に切っておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーにほうれん草とささみとオリーブオイルとみりんを入れて30秒加熱。

  3. 3

    スチーマーに、追加でパスタと醤油を入れて、1分30秒加熱。
    (※2分でも)

コツ・ポイント

ほうれん草の栄養を逃がさずに鉄分をしっかり補給できます。加熱しすぎに注意してください。

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kwstmy
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都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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