ほうれん草の炒め卵のせ♡

omidumama's cooksnap of when they made ほうれん草の炒め卵のせ♡.
みな（＾∀＾）'s cooksnap of when they made ほうれん草の炒め卵のせ♡.
あずき2480's cooksnap of when they made ほうれん草の炒め卵のせ♡.
7ayana18
7ayana18 @cook_40118712

ほうれん草がモリモリ食べられますよ！鉄分が必要な妊婦さんにおすすめ♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです♪ご飯が進みます！

☆追記☆2014年5月に元気な女の子を出産しました(^^)出血が多く大変でした。現在妊娠中の方！日頃から鉄分を多く摂り、出産に備えてくださいね☆今では2人の子供のママになりました！

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材料

二人分
  1. ほうれん草 三束
  2. シーチキン(油も使います) 一缶
  3. 卵 二個
  4. 水 100ml
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. だしの素 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさにザクザク切っておく。

  2. 2

    シーチキンを油ごとフライパンで炒め、ジュウジュウ言ったら、ほうれん草を入れ炒める。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしてきたら、水、砂糖、醤油、だしの素を入れる。

  4. 4

    グツグツしてきたら、ほうれん草炒めの上に卵を割り入れる。蓋をして、お好みの卵の固さになるまで火を通す。出来上がり～☆

  5. 5

    omidumamaさん
    つくれぽありがとうございます！ご飯に乗せると美味しいですよね！(^^)

コツ・ポイント

汁気が少し残った方が美味しいので、水や調味料は調節してください。
私は卵は半熟に仕上げます(*^^*)
シーチキンを豚肉に変えても美味しいですよ！実家は豚肉です。
ほうれん草の他に、玉ねぎやもやしを入れるとボリュームアップ！

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レシピ作者

7ayana18
7ayana18 @cook_40118712
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最近お菓子づくりに興味を持ち、やっと登録しました♪*よろしく～★**
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