小松菜とほうれん草とささみのナムル☆

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アヤタキ
アヤタキ @cook_40134556

鉄分たっぷりで、妊婦さんにもオススメ☆ごま油で、沢山の小松菜とほうれん草がペロッと食べられます！
このレシピの生い立ち
妊娠中に、義母から教わりました。ほうれん草が苦手な私でも、美味しく食べられます！

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材料

4人分
  1. 小松菜 １/２束
  2. ほうれん草 １/２束
  3. ささみ 100g
  4. 酒 大さじ２
  5. ○醤油 大さじ２
  6. ○ごま油 大さじ２
  7. ○ゴマ 大さじ1/2
  8. ○塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ①鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を加えて小松菜→ほうれん草の順に加えて、茹でる。

  2. 2

    ②ほうれん草・小松菜を冷水にとり（ゆで汁は捨てないで！）、水気を絞って、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ③ゆで汁を５センチぐらい残し、酒を加えて、ささみを茹でる。

  4. 4

    ④ボールに②と○の調味料を入れて、混ぜる。

  5. 5

    ⑤あら熱を取ったささみを手でさいて、④に混ぜたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

小松菜→ほうれん草の順で茹でてください。野菜のゆで汁で、そのままささみを茹でてね☆

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

アヤタキ
アヤタキ @cook_40134556
に公開
6歳と4歳の母ちゃんです。子どもと大人ご飯と、お菓子作りが好きです☆
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