豚とほうれんそうの梅マヨ炒め

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

 梅干好き集まれ!  豚肉とほうれん草をマヨネーズと梅干で味付けしちゃいます。 何だか意外だけど梅が効いておいしい~。めっちゃ簡単~。
このレシピの生い立ち
義母さんから教えてもらいました。マヨネーズと梅干しが意外に合って美味しいです。

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材料

4人分
  1. 豚肉(薄切り) 250g
  2. ほうれん草 2束
  3. ☆梅干 2個
  4. ☆マヨネーズ 大2
  5. ☆昆布だし 1/2袋
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. ☆みりん 小1

作り方

  1. 1

     豚肉とほうれん草は食べやすい大きさに切る。  梅干は包丁でたたいて潰しておく。

  2. 2

     フライパンにマヨネーズを入れて豚肉とほうれん草を炒める。

  3. 3

     そこへ☆の梅干や調味料を加えて味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

 炒めるだけなので簡単♪梅干の大きすぎるとしょっぱいので味を調節してくださいね。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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