ﾀｹﾉｺを５分程湯がいてｻﾞﾙに入れて、軽くｻﾞﾙの中で洗います。

肉を食べやすい大きさに切って、お皿に肉を入れて酒、片栗粉、アジシオ、ｺｼｮｰを入れて揉み混ぜて置きます。

ﾆﾝﾆｸと生姜をみじん切りにしてお皿に入れて置きます。

ピーマンとパプリカを細切りにして１のｻﾞﾙに入れて置きます。

耐熱皿に☆を全部入れて、３０秒チン(１０００w)して、良く混ぜて置きます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れて、ニンニクと生姜を１分位弱火で炒めます。

そこに、牛肉を入れて、完全に炒めます。(この時も弱火です)

そこに１と５を全部入れて、強火でサッっと混ぜ炒めて、お皿に乗せて完成です。