アプリでひらく作り方
- 1
もやし→洗って水をきる。
しょうが→みじん切りまたは千切り。
ベーコン→幅１センチに切る。 - 2
鍋に水を沸騰させ、しょうが、ベーコン、えのきを入れる。
- 3
ウェイパー、酒、しょうゆを加えて、最後にもやしを入れ、ごま油を回し入れる。
- 4
盛り付け、万能ネギ、黒こしょうをかける。
- 5
翌朝、スープごはんに！結構いけますよ。卵でとじてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキ感が残るようにすると食べ応えがあります。
ネギの斜め切り、白菜、春雨などを入れることもあります。
しょうが多めだと体が温まります。
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