塩麹で♪イカとアスパラのマリネ
buuben @cook_40167291
塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
このレシピの生い立ち
塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。
塩麹で♪イカとアスパラのマリネ
塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
このレシピの生い立ち
塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。
作り方
- 1
沸騰した鍋に塩（分量外）を一掴み入れアスパラを30秒茹でる
- 2
同じ鍋で輪切りにしたイカを（皮はそのままでも可）２分から3分茹でる。※茹ですぎると固くなるので注意
- 3
熱いうちに調味料と4つ切りにしたプチトマトを混ぜる
出来上がり♪すぐ食べられます
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