ひじきと切り干しのレモン和え

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チャトラン
チャトラン @cook_40035773

さっぱりしゃきしゃき箸休め
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材料

  1. ひじき 片手でわしづかみ
  2. 切干大根 片手でわしづかみ
  3. 丸鶏ガラスープの素 小さじ１
  4. レモン汁 小さじ２
  5. ゴマ油 大さじ１
  6. ゴマ（白） 大さじ１～
  7. 味が薄ければ塩 少々

作り方

  1. 1

    ひじきと切干大根は水で戻す。（切干大根の戻し汁はお味噌汁などに利用すると美味しいです）適当にざく切り。

  2. 2

    １に他の調味料をよく和えて出来上がり。ゴマは指先でするようにかけると香りがいい。

コツ・ポイント

梅を和えても美味しいです。
ひじきと切干大根の量はお好きに。
うちは２人家族なので数回に分けて食べる量です。
酸味が強いときは少々マヨを和えるとまろやかに。。。(*´∀｀*)

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レシピ作者

チャトラン
チャトラン @cook_40035773
に公開
料理は面倒くさいです。でも、無心になれる時間です。毎日夫婦で美味しく楽しんで食べることが一番幸せです。　
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