追加の一品に☆小松菜としめじのからし和え

きのこ37's cooksnap of when they made 追加の一品に☆小松菜としめじのからし和え.
しぃぃくん's cooksnap of when they made 追加の一品に☆小松菜としめじのからし和え.
わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791

おかずがあと１品欲しいとき、３分でできるクイック＆お手軽メニュー♪♪きのこは何でもＯＫ、小松菜はほうれん草などでも☆
このレシピの生い立ち
おかずにあと１品欲しいなあ～♪と思って冷蔵庫の野菜室をのぞいたとき、ひらめきました。案外お酒のあてにもなります。

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材料

２人分
  1. 小松菜 １／２束
  2. しめじ １／２パック
  3. 白だし 小さじ２
  4. 練りがらし（チューブのものでも可） 少々

作り方

  1. 1

    塩少々を加えたお湯で小松菜を３０秒ほど茹でます。小松菜をさい箸で引き上げ水に取り、同じお湯で石突を取ったしめじを茹でます

  2. 2

    小松菜の水をよく絞り、４ｃｍ長さに切ります。しめじもよく水をきります。

  3. 3

    ２に、白だしと練りがらしを加え、よく混ぜます（辛さはお好みで調節してください）。小鉢に盛り付けて出来上がり～☆

コツ・ポイント

●きのこは、しめじ以外でも、えのきや舞茸、ぶなピーなどでも。
●小松菜はほうれん草などに変えてもＯＫ！

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レシピ作者

わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791
に公開
甲州系金沢人です。豊かな食材に恵まれた金沢に移り住んで2年目、オリジナル加賀料理のレシピをアップしようと気合（だけ）で始めましたが、ズボラな性格とお酒好きがわざわいして、今のところただのズボラなおつまみレシピになってます・・・どうぞよろしくお願いします。
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