ちくわときゅうりのきんぴら【JA北越後】
JA北新潟 @cook_40171925
ピリッとした辛さでお弁当からおつまみまで楽しめる1品です(^^)/
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりをきんぴらにしてみました。きゅうりの歯ごたえが最高です！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜め切りにする。
- 2
きゅうりは縦半分に切りスプーンで種を削ぎ落とし１㎝幅の斜め切りにする。
- 3
★の調味料を混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、中火でちくわを炒める。
- 5
薄く焼き色が付いたらきゅうりを入れサッと炒めて③を入れさらに水分が飛ぶまで炒める。
- 6
最後にごま油を回しかけ、ごまを振って軽く混ぜて出来上がり。
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