簡単！きゅうりとちくわのきんぴら☆

みぃくんのママ's cooksnap of when they made 簡単！きゅうりとちくわのきんぴら☆.
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MANMARUKO★
MANMARUKO★ @cook_40141189

きゅうりって温かいおかずでも美味しいんですね〜！
たまにはサラダ以外に活躍の場を(笑)
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらったのを思い出したので！

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材料

  1. ちくわ 4本入り1袋
  2. きゅうり 2本
  3. ごま油 大1くらい
  4. 鷹の爪 1本分
  5. ●砂糖 小2
  6. ●しょうゆ 大1.5
  7. ●酒 大2
  8. ●みりん 大2
  9. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわは、輪切りかナナメ薄切りに
    きゅうりは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪をいれ
    香りが出てきたらちくわときゅうりを入れ、炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら●を入れ、汁気を飛ばしながらしばらく炒める

  4. 4

    最後にゴマをふり、皿に盛り完成！簡単！

  5. 5

    今回は、ちくわときゅうりの他にしめじも使いました。
    おいしかった～♪

  6. 6

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆
    個別にコメントができなくなったので…。
    つくれぽくださった皆様ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

  7. 7

    美味しく作って頂けたようで嬉しいです！！
    また作ってみてくださいね〜♪
    ☆★☆★☆★☆★☆★☆

コツ・ポイント

ちくわもきゅうりも、火が通りやすいので
比較的短時間で大丈夫です！

リアクション

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レシピ作者

MANMARUKO★
MANMARUKO★ @cook_40141189
に公開
家事は苦手だけど、料理に楽しさを見出しつつある、現在5歳と7歳の息子たちを育児中の主婦です(^^)♪私と旦那と息子たちも食べるの大好き！甥っ子やじぃじばぁばも来ると全部で12人の大所帯！エンゲル係数高めな我が家でも使えるレシピを模索しています☆
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