ちくわとピーマンのきんぴら風
まこまこまここ @cook_40297041
おつまみにも、おかずにも。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
あともう一品ほしくて、冷蔵庫にあったもので作ったことが始まりです。
アプリでひらく作り方
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ちくわ、ピーマンを細切りにする。
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- 2
ゴマ油で軽く炒めたら、お砂糖、お酒、お醤油、みりんと刻んだ鷹の爪を入れ、水分を飛ばすように煮からめて白ゴマをふれば完成。
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コツ・ポイント
ちくわに塩分が含まれているので、普通のきんぴらよりお醤油は少なめにしてありますが、調味料の割合はお好みで。
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