厚揚げと青梗菜の簡単オイスターソース炒め
あおたまぽんた @cook_40174662
１０分で簡単おかず！厚揚げ+チンゲン菜だけで簡単中華炒め！オイスターソースの早業で簡単に味が決まります♪
このレシピの生い立ち
１年を通し安くて安定している厚揚げ。パパッとできる簡単ボリュームおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを縦半分に切り１㎝幅の食べやすい大きさに切る
- 2
チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は４㎝の長さ、茎は縦４つ割りに切る
- 3
合わせ調味料を合わせ混ぜておく
- 4
炒め鍋にごま油を熱し、にんにくを入れる
- 5
香りが立ったら、厚揚げ、チンゲン菜の茎、チンゲン菜の葉の順に炒め合わせる
- 6
火が通ったら合わせ調味料を加え、炒め合わせて火を止める
- 7
汁が多く気になる場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK
- 8
お好みで、皿に盛った後に粗挽きブラックペッパーを振る
コツ・ポイント
材料を用意して炒めるだけ。１０分で出来上がり～(*´▽｀*)仕上げに粗挽きブラックペッパーを振り入れた方がピリッとして美味しいです♪
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