スパイシー☆サラダそうめん
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
３ステ♪トマト、レモン、カリカリ梅の酸味のハーモニー。暑い夏の日にさっぱり、スパイシーで食欲増進、栄養がいきわたります。
このレシピの生い立ち
カレーに使われる代表的なスパイス「クミン」が香ばしく食が進みます。夏のフレッシュ野菜をたっぷりそうめんにかけました。赤色のエナジーをたっぷりとって夏バテ撃退です！
スパイシー☆サラダそうめん
３ステ♪トマト、レモン、カリカリ梅の酸味のハーモニー。暑い夏の日にさっぱり、スパイシーで食欲増進、栄養がいきわたります。
このレシピの生い立ち
カレーに使われる代表的なスパイス「クミン」が香ばしく食が進みます。夏のフレッシュ野菜をたっぷりそうめんにかけました。赤色のエナジーをたっぷりとって夏バテ撃退です！
作り方
- 1
紫玉ねぎはみじん切りにして、皿にひろげ、しばらく空気にさらしておきます。残りの野菜をそれぞれ切ります。
- 2
ボウルに、レモン汁、乾煎りしたクミン、レッドペッパー、ブラックペッパー、[1]、シーチキンを入れて混ぜ、塩で調味します。
- 3
そうめんをゆで、冷水にさらし、水をきり、[2]と和えてできあがりです。
コツ・ポイント
レモンバームがなければ、イタリアンパセリなどでもおいしいです。
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18628085
