簡単炊き込みごはん

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☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

簡単おいしい！キノコも入ってヘルシーな炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんのもとを買うと子どもが嫌がる具材が入っていたりするので自作することにしたらこうなりました。

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 水 3合の線まで
  3. 白だし（昆布だし） 大さじ４
  4. 塩 小さじ１弱
  5. 醤油 お好みで
  6. しめじ １パック
  7. ニンジン（中） １本
  8. ゴボウ（中） １本
  9. 鶏かわ １００ｇ

作り方

  1. 1

    まずは普通にお米を洗って３合のラインまで水をいれます

  2. 2

    白だし、塩、しょうゆを入れます

  3. 3

    しめじ、にんじん、ゴボウ、鶏かわをみじん切りにして入れます

  4. 4

    炊飯器を炊き込みごはんモードにしてスイッチON

  5. 5

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

具材はみじん切りにしておくとだしがよく出ておいしいです。白だしは昆布だしのもののほうが臭みがなくておいしく仕上がります。出汁と塩と醤油を入れた時点で少しなめてみて、ちょっとしょっぱいなという程度にしておくとたきこんだら丁度良くなります。

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