【麺つゆ】鶏そぼろと炒り卵パスタ

ume0325
ume0325 @cook_40183248

あおさを彩りでかけたのですが、少しのあおさがまた食欲をそそってくれました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたものです

【麺つゆ】鶏そぼろと炒り卵パスタ

あおさを彩りでかけたのですが、少しのあおさがまた食欲をそそってくれました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたものです

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材料

3人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 2個
  3. パスタ 300g
  4. 麺つゆ 二倍濃縮 ひき肉炒め用 小さじ1
  5. 麺つゆ 二倍濃縮 30ml
  6. 茹で汁 70ml
  7. 柚子胡椒 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    フライパンで卵を炒める。
    炒め終えたら一度取り出す

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、鶏そぼろを炒める。
    塩胡椒少し、麺つゆ小さじ1程度を加え炒める

  3. 3

    鶏そぼろを炒めたら、炒めた卵を加える。

  4. 4

    茹で汁70ml、麺つゆ30ml、柚子胡椒(チューブであれば1〜2センチ)と茹で上がったパスタをフライパンに加える。

  5. 5

    素早く混ぜ合わせる。

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ume0325
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共働きなので、休日のお昼ご飯と晩御飯を作ってます。子供2人、30代の夫が作るご飯です。
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