つるつるっ★きれいなゆで卵の作り方

ぴかあか
ぴかあか @cook_40046762

★H23.2.16 話題入り 感謝です★
ゆで卵はつるつるきれいに作りたい!この方法で殻が簡単&きれいにむけちゃいます。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで見た作り方です。この作り方にしてから、ゆで卵はいつもつるつる、ほとんど失敗がなくなりました!

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材料

  1. お好きな数
  2. 卵が隠れるくらい

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かします。ぐつぐつ沸騰させて下さいね。

  2. 2

    卵を冷蔵庫から取り出し、おたまなどを使って静かにお湯に入れます。

  3. 3

    卵がゆだるまでゆでます。
    固ゆで卵 15分位

  4. 4

    湯だったら卵を水にとり、水の中で殻をむきます。
    つるつるお肌のゆで卵の出来上がり!

  5. 5

    じゅん♪さんが半熟卵にしてくれました。
    ゆで時間10分だそうです。

  6. 6

    まくのうちさんがこんなにトロトロの半熟卵を作ってくれました。
    キレイに剥けたそうです!
    ゆで時間6分とのことです。

  7. 7

    11歳と4歳の子供でもこの通り、つるぴかに剥けます!

コツ・ポイント

卵は熱湯に入れる直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。冷たい卵の方が良いみたいです。
熱湯に入れる時はやけどに気を付けてくださいね。

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レシピ作者

ぴかあか
ぴかあか @cook_40046762
に公開
長野県南部在住。みなさんの美味しいレシピには感謝、感激!よろしくお願いしますね♪         
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