たまご野菜炒め

のりのりタン @cook_40116347
家にあるもので簡単に作れる★
このレシピの生い立ち
たまごかたくさんあり、かに玉を作ろうかと思ったけど、めんどくさくなったので適当に作ってみたら案外美味しくて(笑)
作り方
- 1
にんじん短冊切り、玉ねぎ薄切り、ピーマン細切り、キノコ類は食べやすい大きさにカットする。レタスはちぎって水気を切る。
- 2
かにカマは半分の長さにカットし軽くほぐし、ボウルに★を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、レタス以外の野菜、キノコを炒める。
- 4
火が通ったら、レタスを入れて軽く炒め、●の調味料を加える。
- 5
全体に調味料が回ったら、たまごを流し入れ、くるくる混ぜる。
- 6
たまごが好みの固さになったら、皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
たまごにマヨネーズを加えることにより、ふわふわに★
キノコ類、野菜は家にあるもので何でもOK★
レタスはあまり火を通さないようにするため、後から加えて炒める。
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