☆サツマイモとほうれん草の豆乳スープ☆

サツマイモを2センチ角くらいのサイの目に切り、砂糖を振り掛けてラップし、耐熱皿のままレンジで５分加熱します。

野菜類を出来るだけ2センチの大きさにそろえてカットし、ベーコンと共にフライパンで軽くしんなり炒めておきましょう。

片手鍋に炒めた野菜を戻し、牛乳、生ｸﾘｰﾑ･豆乳を加え一煮立ちさせます。

加熱したサツマイモを加え、コンソメを投入。塩・コショウで味を調えましょう。

ボウルに盛り付け、ブラックペッパーをお好みでふりかけて出来上がり～！