野菜たっぷり(^-^)/ミートソース
meimamma @cook_40095586
アレンジメニュー⭐
お弁当に《もう一品》って時に良いですよ☺
このレシピの生い立ち
今は時々娘ちゃんのお弁当を作るだけですが、昔は、旦那のお弁当も毎日つくっていました(*_*)
レパートリーに困り《苦肉の策》ですf(^^;)(笑)
とにかく万能で、ちょい足しや味の変化を楽しんでね✨
野菜たっぷり(^-^)/ミートソース
アレンジメニュー⭐
お弁当に《もう一品》って時に良いですよ☺
このレシピの生い立ち
今は時々娘ちゃんのお弁当を作るだけですが、昔は、旦那のお弁当も毎日つくっていました(*_*)
レパートリーに困り《苦肉の策》ですf(^^;)(笑)
とにかく万能で、ちょい足しや味の変化を楽しんでね✨
作り方
- 1
野菜を耐熱皿に移し、白ワイン1/2をふりかけてからラップをして、レンジ(500w)で１分チンします。
- 2
玉葱・赤＆黄パプリカ・ エリンギは細かいみじん切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、2と豚そぼろを入れて軽く炒め、ドライハーブ・ミックスペッパーを入れて、更に炒めます。
- 4
白ワイン・水・ケチャップを入れて、よく混ぜたらショートパスタを入れて、中弱火で少し煮汁が残る程度まで煮詰めます。
- 5
器に移してドライパセリと粉チーズをかけたら出来上がり♪(*^^*)(笑)
- 6
＊お弁当に入れる時は、冷蔵庫で冷ましてから入れて下さいね☺
コツ・ポイント
そぼろを使うので、味付けはちょい足しでＯＫ( v^-゜)♪
短時間で簡単に出来るし、野菜を沢山いれるので、違う味にもしやすいから便利ですよ♪(*^^*)v
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