HBにあんこ以外の材料を全て入れ、パン生地コースをONする。

粉を敷いたバットなどにパン生地を取り出して、まあるくひとまとめにしてふんわりとラップをかけて20分休ませる。

生地をお好みに等分して(今回は8等分にしました)ガス抜きしながらあんこを入れて口を閉じる。

綴じ目を下にして、天板にクッキングシートを敷きふんわりとラップをかけて、オーブンに入れて、30℃で1時間発酵させる。

発酵が終わったら生地をクッキングシートごと取り出して、天板はオーブンに入れて180℃で余熱開始。