＊ゴーヤの炒め物＊
暑い夏の調理はシンプルに♪
このレシピの生い立ち
暑い夏はあまり調理に時間を掛けたくないので、シンプルで簡単なレシピを考えてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切りワタとタネを取り除き、薄くスライスします。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油(小さじ2)を入れゴーヤを炒めます。
- 3
2のゴーヤがしんなりしてきたら、創味シャンタンを加えて炒め合わせます。
- 4
器に盛り、白ゴマをふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
◆ゴーヤを炒める時間を短縮したい場合は1のスライスしたものをレンジで1～１分半チンして下さい。
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