さきイカ×大根で簡単おつまみ
ekyu☆ @cook_40156654
さきイカの旨みと塩気がちょうどいい調味料になります。残りものも立派なおつまみに♡
このレシピの生い立ち
前の晩の宅飲みで余ったさきイカをおかずに使えないかなーと考えて思いついたレシピです。
さきイカ×大根で簡単おつまみ
さきイカの旨みと塩気がちょうどいい調味料になります。残りものも立派なおつまみに♡
このレシピの生い立ち
前の晩の宅飲みで余ったさきイカをおかずに使えないかなーと考えて思いついたレシピです。
作り方
- 1
さきイカを手で細く裂く
- 2
大根の皮をむいて千切りにする。
※刺身のツマを使う場合は、洗って手で水気を絞り、食べやすい長さに切る。 - 3
さきイカと大根をマヨネーズで和える。
- 4
盛り付けて粗挽きこしょうを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は今回は大根の千切りですが、刺身のツマでも、きゅうりやセロリなど、生で食べられる野菜ならなんでもいいと思います。
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