豚肉のピリ辛卵とじ
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
コチュジャンを使ってピリ辛おかず！丼にもつまみにもなる一品♪分量も簡単！ご飯にのせて丼にするとご飯もりもり進みます！
このレシピの生い立ち
コチュジャンでピリ辛おかず作りました！砂糖を水飴にすると照りがでますよ～！これにチーズかけてオーブンで焼いてもいいし、丼にするならマヨネーズかけて刻みのりかけて小ネギのせたらおいしそうですね！
豚肉のピリ辛卵とじ
コチュジャンを使ってピリ辛おかず！丼にもつまみにもなる一品♪分量も簡単！ご飯にのせて丼にするとご飯もりもり進みます！
このレシピの生い立ち
コチュジャンでピリ辛おかず作りました！砂糖を水飴にすると照りがでますよ～！これにチーズかけてオーブンで焼いてもいいし、丼にするならマヨネーズかけて刻みのりかけて小ネギのせたらおいしそうですね！
作り方
- 1
フライパンに油と肉を入れて火をつけて加熱。全体が薄ピンクになったら○の材料を入れて炒めます！すこーしとろみがでてきたら…
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- 2
といた卵を入れて半熟くらいで火を止めます。あとは余熱で加熱しましょ！卵が好みの固さになったら完成です！
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コツ・ポイント
卵は固くならないように余熱で加熱してます。卵の塊が大きめがいいなら、お肉を一度フライパンから出して卵を加熱。そのあとに肉と合わせると卵が細かくなりませんよ(^-^)
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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