柿のチーズスフレ
ゆんちゃん555 @cook_40183795
ふわふわ柿チーズケーキ。
柿のピューレを使ったレシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/4267385
このレシピの生い立ち
柿のデザートは、あまり売っていないので、作ってみました♪
柿のチーズスフレ
ふわふわ柿チーズケーキ。
柿のピューレを使ったレシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/4267385
このレシピの生い立ち
柿のデザートは、あまり売っていないので、作ってみました♪
作り方
- 1
材料は4つだけ。
柿の皮をむいて、種を取り、ブレンダーで攪拌するだけの柿ピューレを作ります。recipe/4267385 -
- 2
クリームチーズは常温に戻しておく
-
- 3
①の、柿ピューレを鍋で温めたら、15ccの水に浸したゼラチンを入れ混ぜる
-
- 4
②のクリームチーズの中に、③を少しづつ入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
生クリームを８分たて(やわらかいツノが立つ程度)に泡だて、④に3回に分け混ぜ、お好みの容器に入れて冷蔵庫で2～3時間
-
コツ・ポイント
生クリームを混ぜ合わせる時に、混ぜ過ぎないこと。
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