我が家のビビンパもどき
いいこん @cook_40149040
市販のだと具が少なかったり、少し高くついたりだけど
たくさんだったら手作りが一番！
野菜もたっぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなビビンバ。野菜もいっぱい食べれるように手作りで。
我が家のビビンパもどき
市販のだと具が少なかったり、少し高くついたりだけど
たくさんだったら手作りが一番！
野菜もたっぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなビビンバ。野菜もいっぱい食べれるように手作りで。
作り方
- 1
大根と人参は皮をむき細切りにして、分量外の塩でもみ、しんなりしたら絞って調味料と和える。
- 2
もやしは塩を少し入れた熱湯で湯がき、ザルにとって水気を切ったら調味料と和える。
- 3
ホーレンソウはよく洗ってから3～4cmにカットして塩を少し入れた熱湯で湯がき、調味料と和える。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し牛肉を炒め、調味料を入れて味つけをし、水分が少しなくなるまで炒める。
- 5
土鍋にゴマ油を敷き、温かいご飯を入れて具を盛り付け、卵を入れたらフタをして弱火で焦げがつくぐらいに温める。
-
- 6
コチュジャンをたっぷり混ぜていただきます♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な子供が食べる時は、コチュジャンの代わりに焼肉のタレを少しかけます。
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