ナスとゴーヤの炒めもの

YOGAママ
YOGAママ @cook_40068771

中華味調味料で炒めるだけでホントに美味しい!
このレシピの生い立ち
シンプルに中華味調味料だけで味をつけたら完璧な出来上がりに(笑)

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材料

3人分
  1. ナス 2本
  2. ゴーヤ 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. シメジ 1/4株
  5. 大さじ2〜3
  6. 中華味調味料 小さじ2
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに。ゴーヤは種を取って薄切りに。玉ねぎも薄切りにしシメジは適当に分けておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ野菜を全部入れて全体に油が回るように炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら水を入れて中華味調味料も入れて少し煮るようにします。

  4. 4

    全体に味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

水は入れ過ぎないようにしながら中華味調味料を溶いて下さい。

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レシピ作者

YOGAママ
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ゆるゆるとYOGAを教えて10数年。食と健康とダイエットでもゆるゆるとやれるレシピを載せています。
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