鮭を一口位に切り、塩、こしょうで、下味をつけます。

小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき、両面焼きます。

焼ければ一度上げます。

たまねぎを薄切りに、ベーコンは一口位に、アスパラも一口位に切ります。

（３）で鮭の焼いたフライパンで、たまねぎ、ベーコンアスパラを焼きます。

火が通れば、鮭を戻し、余った小麦粉をいれ、牛乳を入れます。

一煮立ちしたら、器に移して、完成