ジャガイモとインゲンの煮物
★しーちゃんママ★ @cook_40181179
夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
このレシピの生い立ち
インゲンの季節だからいっぱい食べたかったの。冷やして食べられるので暑い日には主食代わりよ。
ジャガイモとインゲンの煮物
夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
このレシピの生い立ち
インゲンの季節だからいっぱい食べたかったの。冷やして食べられるので暑い日には主食代わりよ。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき大きめの一口大に切ります
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- 2
インゲンはスジを取り５ｃｍぐらいに切ります。
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- 3
お鍋に油を入れてジャガイモの表面がが透き通るまで炒めます。
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- 4
お鍋にインゲンを入れて、麺つゆと水を多めに入れて、ジャガイモに竹串が通ったら火を止めます。少し硬めにね。あとは余熱で・・
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- 5
汁ごと冷蔵庫でひやします。
コツ・ポイント
夏はタレを多めにして煮詰めないようにして、ジャガイモが汁に浸かるぐらいタレを多くし冷蔵庫に入れてね。
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