ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾍﾞｰｺﾝを炒めてお皿に取りだしておく。
ﾌﾞｯﾛｺﾘｰは茹で適当な大きさに切っておく。

塩大１ぐらい入れたお湯でパスタを茹で始める。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、微塵切りにしたにんにくと唐辛子を炒める。

にんにくの香りが出たらバターとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを加え炒める。

パスタの茹で汁(お玉2杯)とｺﾝｿﾒを加えｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとなじませる。

5に茹であがったパスタを加えよく合わせ、最後にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ、ｺｼｮｳを加え合わせたら出来上がり。