玉ねぎとにんじんのピクルス
マレエモンテ @cook_40110136
玉ねぎは新玉ねぎでもそうでなくてもおいしいです。レバーペーストと一緒にサンドイッチの具にするといいカレー味のピクルスです
このレシピの生い立ち
レバーペーストのサンドイッチに一緒に入れられるピクルスを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギとニンジンを細く切る。
- 2
テフロン加工のフライパンで油なしで１をいためる。油を使って炒めてしまうとピクルス溶液に油が浮いて美しくありません。
- 3
ピクルス溶液の材料を鍋にいれ、火にかける。砂糖と塩がとけたら火をとめる
- 4
しんなりといためたニンジンとタマネギを３のピクルス溶液につけこんで出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんを炒めてしんなりさせる時は油は使わないです。（エキサイトブログからレシピを引っ越してきました）
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