里芋ほくほくコロッケ
kohanatti @cook_40042833
里芋をホックリフライに
このレシピの生い立ち
沢山実家のおじいちゃんおばあちゃんが孫のために送ってくれた里芋をおいしくコロッケでいただきました
里芋ほくほくコロッケ
里芋をホックリフライに
このレシピの生い立ち
沢山実家のおじいちゃんおばあちゃんが孫のために送ってくれた里芋をおいしくコロッケでいただきました
作り方
- 1
里芋の皮をむいて湯がきます 柔らかくなった塩をしてマシュします
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- 2
豚肉を痛めます
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- 3
砂糖 醤油 酒 みりん 1:1で味付け 汁気がなくなったらマヨネーズ1入れて炒める こおばしくなったら火をとめさます
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- 4
1の中に3を入れて丸く形をととのえます
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- 5
小麦粉 溶き卵 パン粉の順にくくらせます
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- 6
170°の油でこんがりきつね色になるまで揚げてください
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- 7
ホクホク里芋のコロッケ完成です((o(^∇^)o))
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コツ・ポイント
お肉を甘辛く濃いめに味付けしたらそれだけでしっかりコロッケ頂けます これはかなり美味しいですよ
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里芋の煮物をリメイク☆里芋コロッケ 里芋の煮物をリメイク☆里芋コロッケ
里芋の煮物を劇的に変身させちゃいます☆コロッケにすると煮物の味も消えるので、リメイクとはわかりませんよ(❍ʻ◡ʻ❍)☆♪
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