里芋の煮物-レシピのメイン写真

里芋の煮物

fukubuchoo
fukubuchoo @cook_40132746

あっさり上品なだし風味。甘辛くてこってりした味にはもう戻れません。
このレシピの生い立ち
母直伝。

里芋の煮物

あっさり上品なだし風味。甘辛くてこってりした味にはもう戻れません。
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材料

  1. 冷凍さといも 一袋
  2. だし 300cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    だし、砂糖、薄口醤油、塩を煮立てて、里芋を入れる。

  2. 2

    煮たってきたら、火を小さくしてだし汁が少しになるまで煮る。(こがさないように!)

  3. 3

    お箸でさして通れば完成!

コツ・ポイント

冷凍の里芋なので、早く出来上がります。

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