我が家の中華✿カリフラワーのトマト炒め
るさお @cook_40040369
敢えてトマト炒めと名付けました♪淡白なカリフラワーがのーこーな味に早変わり!?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとトマトが美味しいんだから、カリフラワーだって♪
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- 1
カリフラワーは小房にわけ、2分ほど茹でる。
トマトは皮を湯むきして、小さめのざく切りに。
長ネギ、生姜はみじん切り。 -
- 2
中華鍋に多めの油を熱し、長ネギと生姜を炒める。
いい香りが出てきたら、トマトを入れ、つぶしながら炒める。 - 3
トマトが崩れて、水分が出てきたら、ケチャップを入れよく混ぜる。
カリフラワーを入れ、さらに炒める。 - 4
カリフラワーが透明になってきたら、塩、砂糖で味付けして出来上がり❀
コツ・ポイント
丼にしても美味しいです♪
仕上げに小葱を散らすときれいです。
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