もやしの和風サラダ
fromMay @cook_40037927
シャキシャキもやしにかにカマと塩コンブをゆずポン酢で和えただけの和風サラダです。簡単ですが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
できれば、もやしのひげと根を取って洗い、耐熱皿に入れてラップしてレンジ５００Ｗで４分加熱する。
- 2
加熱したもやしをざるに広げて、水を切りながら冷ます。水にさらさない。
-
- 3
もやしが冷めたら、ほぐしたかにカマと塩コンブを入れ軽く混ぜる。
-
- 4
３に好みの味ポン酢を入れて、煎りごまを振り入れたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
もやしは茹でるよりレンジの方がシャキシャキになります。熱いままざるに広げるようにして水分を切りながら冷ますとシャキシャキになりますよ。水を入れて冷まさないでくださいね。
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