3分料理☆水菜・いか燻製でシャキッと浸し

haruru0912
haruru0912 @cook_40184597

3分で出来る簡単料理☆ご飯のおかずにお酒のあてにいかがでしょうか・・思いつき料理ですがなかなか美味かった一品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い立った残り物レシピ☆

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材料

2人分
  1. 水菜 2株
  2. イカの燻製 4~5本
  3. 大根おろし 50g
  4. ★ポン酢 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  7. ★ポッカレモン100 小さじ1
  8. ★ラー油 少々
  9. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩少々入れ食べやすくカットした水菜をゆがく(30~40秒)後は一気に冷水で冷やし硬く絞る。

  2. 2

    軽く絞った大根おろしとイカ勲をあらきざみし1の水菜と混ぜ合わせる

  3. 3

    タレ作り・・・★の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    2と3を混ぜ合わせ・・・・

  5. 5

    器に盛って鰹節をちらし完成☆

  6. 6

    余談==封が空いてますがスミマセン★ビールのおつまみによく利用してるイカ勲を今回利用しました。

コツ・ポイント

イカ勲を使う事でうま味UPです☆
水菜はシャキシャキにゆで上げる☆

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レシピ作者

haruru0912
haruru0912 @cook_40184597
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