アジアン風やきそば

フライパンを熱し、桜えびを乾煎りする。サラダ油をたして、野菜を火が通るまでいためる。塩をかるく振り味をつける。

麺を加えほぐしたら、料理酒をまわしかけ、炒める。
フライパンの脇でスクランブルエッグをつくる。

オイスターソース、（気持ち少量）ナンプラーを同量くらい加え味をみて、ケチョップを少したし、ブラックペッパーを振りかける

器に盛り、レモンやライムをまわしかけてできあがり。