✿スナップえんどうと油揚げのからし和え✿

mi◎kitchen
mi◎kitchen @cook_40145434

スナップえんどうって、美味しいよねぇ~✿美味しい油揚げも、美味しいよねぇ~✿春だねぇ~(笑)あ、もうすぐ夏か・・っ。
このレシピの生い立ち
美味しいスナップえんどうと美味しい油揚げを農協で買ってきたから、素材を楽しんで作ろう!と思って✿

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 10本
  2. 油揚げ 1枚
  3. かまぼこ 半分
  4. *醤油 大1.5
  5. *からし チューブ1cm

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは水で洗って筋を取り、熱湯でさっと茹でる(30秒)

  2. 2

    油揚げは、キッチンペーパーに包んで、レンジで1分チン(油抜き)⇒フライパンでカリカリに焼き、一口大に切る。

  3. 3

    かまぼこは一口大に切る。

  4. 4

    食べる直前に、ボウルに*を入れ、からしをよく溶かしてからその他材料を入れ混て、盛り付ける。

コツ・ポイント

うっかり最初に全部混ぜて放置しておくと、油揚げに味がしみこみ過ぎちゃって、しょっぱくなっちゃうΣヽ(゚∀゚;)←その時の顔(笑)
食べる直前に、和えてね♪

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レシピ作者

mi◎kitchen
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愛する旦那様と息子との3人暮しを楽しんでます♪             2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀`)            【好きなもの】        アルコール全般(現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ)早く飲みた~い!(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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