大根の大量消費＆長期保存に☆大根炒め

①大根を幅５ミリ、長さ３～４センチ程度の細切りにする。

②フライパンに油をひき、火にかけて大根を炒める。ここはあせらず、弱火～中弱火くらいでじっくりと。

③大根がしなっとして色が透き通ったら（大根の量によりますが、５分～１５分程度）完成☆火からおろします。

（活用法３）油揚げなどと合わせて味噌汁に。炒めずに大根を入れた場合と比べてみて！味が全然違うから(@_@)

（活用法４）すき焼きの具に。これ、大根が甘くて味がしみしみでおいし～い！！

（活用法５）牛丼の具に入れれば、大根嫌いの子供も知らぬ間に大根をパクパク（*^_^*）

（活用法６）時短ぶり大根。大根にこれを使えば、煮込み時間がかなり時短に！味付けはエバラ「すき焼きのたれ」で♪