作り方
- 1
大根を半月の薄切りにします。
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- 2
フライパンに、ごま油、大根を入れ、
中火で全体をさっと混ぜる。 -
- 3
料理酒を入れ、全体を混ぜてから蓋をして中火で1分蒸し焼き。
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- 4
蓋を開け、みりん、醤油を入れたら全体を混ぜながら炒める。
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- 5
汁気がなくなるまで炒める。
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- 6
鰹節を入れ、全体をさっと混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。大根を薄切りにする事で時短でできます。
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