カレードリア
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ご飯とカレーを混ぜて、ホワイトソースとソテーした茄子とプチトマトを飾り、チーズを振って焼きました。簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
具がなくなってしまったカレーソースをどうしようかと思って作りました。
カレードリア
ご飯とカレーを混ぜて、ホワイトソースとソテーした茄子とプチトマトを飾り、チーズを振って焼きました。簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
具がなくなってしまったカレーソースをどうしようかと思って作りました。
作り方
- 1
鍋に残ったカレーを温めてご飯とハムを入れて良く混ぜ、オリーブオイルを塗ったグラタン皿に入れる。
- 2
＊でホワイトソースを作り１の上にかける。
※で野菜のソテーを作って１に飾り付ける。 - 3
チーズをたっぷりかけて、オーブントースターでこんがりするまで焼く。
コツ・ポイント
テフロンの鍋でカレーを作ったので、そこにご飯を入れてきれいにし（スクレイパー使用）、さらにホワイトソースを作り（ここでもスクレイパー使用）、野菜のソテーもしました。カレーの最後はカレーうどんが常だったのですが、新しい定番になりました。
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