ひじきの白和え

yaikos
yaikos @cook_40037969

ひじきにしっかり味が付いているので、たくさん食べれますよ。
このレシピの生い立ち
ひじきを使ったヘルシー献立を考えました。

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材料

4人分
  1. ひじき 10g
  2. 木綿豆腐 小パック1/2
  3. にんじん 小1/2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. きぬさや 5枚
  6. ☆ヤマキのめんつゆ 大さじ2
  7. ☆水 大さじ4
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーに包み水切りをする。

  2. 2

    ひじきを水で戻しておく。

  3. 3

    油揚げを湯通しし、細切りにする。

  4. 4

    にんじんを千切りにする。

  5. 5

    きぬさやを茹で、細切りにする。

  6. 6

    鍋にごま油を入れ熱し、木綿豆腐ときぬさやを除く材料を入れ炒め、しんなりしたら☆を入れ、水分がなくなるまで煮詰め、冷ます。

  7. 7

    6が冷めたらボールに移し、水切りをした木綿豆腐を手で潰しながら加え、混ぜ合わせ、最後にきぬさやを入れる。

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レシピ作者

yaikos
yaikos @cook_40037969
に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。簡単にできる料理を日々考えています。
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