箸休め☆わかめとｴﾘﾝｷﾞの梅和え
ゆのたママ @cook_40037628
少ししか作らなかったのが悔やまれる＞＜
このレシピの生い立ち
もう１品ほしくって冷蔵庫と乾物置き場をあさり･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はスライスして塩もみ。水でさっと洗い、よく水気を絞りお皿へ。
- 2
エリンギは細く短い目に切り、さっと湯がきザルにあげる。
- 3
わかめは水で戻し、ざるへ。エリンギと一緒に絞ってお皿へ。
- 4
☆の調味料を混ぜ、お好みで調整してください。（青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを足してもOK）全体を良く混ぜ大葉の細切りを乗せる。
コツ・ポイント
エリンギを湯がく以外、火は使わないので早いです！
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