トースターで鮭のマヨ焼き

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きっくーみん
きっくーみん @cook_40077982

材料重ねてトースターで焼くだけの簡単メニューです☆
このレシピの生い立ち
フライパンやグリルを使わない魚料理をしたくて。

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. トマト 1／2個
  4. マヨネーズ 適量
  5. アスパラガス 適量
  6. 茹でたブロッコリー 適量
  7. 茹でたアスパラガス 適量
  8. 塩　こしょう 少々
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    １㎝くらいの厚さに切った玉ねぎを耐熱容器に敷き詰める。

  2. 2

    玉ねぎの上に輪切りにしたトマトを乗せる。

  3. 3

    水気を拭いた生鮭の切り身を乗せ、塩コショウして、マヨネーズをかける。

  4. 4

    周りに茹でたブロッコリーやアスパラなどの野菜も入れる。

  5. 5

    アルミホイルをかけ、オーブントースターに入れて焼く。

  6. 6

    鮭に火が通ったら、アルミホイルを取ってさらに焼き、表面に焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーやアスパラはラップしてレンジで加熱。固めがおすすめです。
ほうれん草やパプリカも彩きれいです。

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レシピ作者

きっくーみん
きっくーみん @cook_40077982
に公開
ごはん大好きの主人のために、毎日メニューを考えています。 器も大好き。 いつかたくさんの食器が入るウォークイン食器棚付きキッチンが欲しい・・・と夢見る３０代主婦です。
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